Выдержанный годами чай
Честно, мысль что это чай, была не первая в моей голове
0 просмотренных постов скрыто
Японская зима
Показать полностью
9
Обучение
Клиент заказал разработку телефона по своему дизайну.
И так же, одной из задачей было, чтобы фабрика научила главного инженера клиента собирать свой товар самостоятельно.
Поэтому, у нас, помимо проверки товара, произошло обучение по сборке и обмен опытом там же, на фабрике😁
Показать полностью
2
Шопинг как отдельный вид любознательности
Сходить в торговый центр можно и дома, а вот местные рынки везде разные. Индонезия - один из самых крупных производителей вещей. Как шутят сами индонезийцы, всё лучшее сразу уезжает за границу, а что не уехало - продаётся на таких вот рынках.
На заднем фоне здание - это крытая часть рынка. Там палатки с новыми вещами, стоят летние штанцы около 200 рублей, майки столько же; обувь около 500 рублей.
На переднем плане - аналог секонд хенда. Нужно аккуратно перебирать вещи, показывать что нравится, и если цена устраивает - покупать.
Вещевой рынок
Еда в супермаркетах и на рынке отличается ровно так же, как вещевой рынок от брендовых магазинов. Всё в несколько раз дешевле, но купить можно только местное, приходить надо вовремя (пока не закончилось / не сгнило в жаре), и есть определённые неудобства: лучше знать язык, иметь мелкие наличные, и не наступать в грязь.
пищевой рынок
сфоткала на тапок (
Цены (примерно):
кг картошки - 100 р
кг питахайи - 180р
кг манго - 150р
кг бананов - 100р
маленький ананасик - 50 р за штуку
Есть ещё мясная часть и рыбная, а есть целые рыбные рынки. В силу сильного запаха посещать их не очень приятно, но всё равно очень интересно. Мясо разделено на две секции: халяль и не халяль.
Однажды я поставила свой пакетик со свинкой на халяльный прилавок (ещё не знала, что это такое), и всем работником было грустно и немного злостно - кажется потому, что пришлось прилавок много раз мыть.
______________________________
Про разный шопинг и еду иногда пишу в телеге, вот тут про Корею https://t.me/travelstrastiNasti/134
Показать полностью
3
Морской кроль, или кого искать во время отлива
Очень похож на камень, да?
Показать полностью
3
Общественная зарядка для мопедов в Иу, Китай
По городу можно встретить такие станции зарядки, оплатить можно через Alipay, очень удобно, можно оставлять мопед на время зарядки, цена 10 минут/1 юань ( 0,14$)
Показать полностью
3
27 января в Японии отмечается «День государственного флага»
"Его японское название — ниссё:ки (日章旗 «флаг, отмеченный солнцем»), или хиномару (日の丸 «солнечный круг»).
Современный вид национальный флаг Японии приобрёл 27 февраля 1870 года, когда его официально утвердили указом в качестве японского флага для торговых кораблей. Однако из-за смены календаря дата сместилась на январь.
На самом деле флаг, принятый в эпоху Мэйдзи (1868–1912 гг.), немного отличается от современного варианта пропорциями. У старого варианта флага соотношение сторон 7:10, а у современного — 2:3."
Показать полностью
Синий Рис и Чай в Малайзии и регионе Юго-Восточной Азии
(Прежде всего, я хочу заявить что указания на мои ошибки в языке всегда приветствуются, поскольку я активно тренируюсь по русскому языку.)
Всем привет! Это я снова, та иностранка из Малайзии. Желаю вам здоровья, счастья и успехов в жизни.
Сегодня я вам расскажу немного о синем рисе и чае, которые готовятся в Малайзии и вообщем, в Юго-Восточной Азии и в Южной Азии.
Содержание поста:
Синий рис
Синий чай
Откуда синий цвет?
1. Синий рис
В Малайзии не редко встречается синий рис, который едят вместе со салатом из сырых трав, кокосовый самбал, ферментированным рыбным соусом, жареной курицей и рыбными крекерами.
Это малазийское блюдо с необыкновенным представлением называется Наси Керабу (Nasi Kerabu).
"Наси Керабу". Источник фотографии : iStock
Сам кокосовый самбал представляется собой тертые (grated) кокосы, поджаренные с чили, луком и рыбой. В соусе содержатся лемонграсс (для аромата) и кислота.
Состав Наси Керабу в разных штатах может отличаться друг от друга. Например, у Наси Керабу в Теренгану имеет сладще вкус и жаренная курица, а в Келантане, острее вкус и солок лада.
Теренгану и Келантан - Малазийские восточные штаты Малайского полуострова
"Солок Лада" , Источник фото : RASA
Солок лада (Solok lada) - очищенные от семян длинные зелёные перцы чили, которые смешают с рыбой, тёртыми кокосами и специями, а затем на медленном огне в кокосовом молоке тушят.
2. Синий чай
У нас натуральный синий цвет не только отражается от еды, а также от чая!
Синий чай. Источник фотографии : "Cara Membuat Teh Bunga Telang yang Segar dan Berkhasiat", astronauts.id
В Малайзии, синий чай официально называется Teh Bunga Telang ("Тех Бунга Теланг"), или его английским аналогом Butterfly Pea Flower Tea.
Уникальная собенность синего чая является тем, что у самого чая меняется свой цвет, и это зависит от уровеня рН добавляемого состава.
Зависимость цвета чая от уровня рН добавляемого состава в чай. Источник фотографии: Wikipedia
Сам чай естественно синего цвета. Но если мы в чай добавим, например, ломтики лемона, то у чая получится фиолетовый цвет, так как сам лемон обладает уровнем рН 2-3. Добавим в чай листья fuchsia roselle hibiscus (уровень рН :1.5-2.4), а получим более красный чай.
Синий чай превратился в фиолетовый из-за лемона. Источник фотографии: detikHealth - detikcom
Некоторые выгоды синего чая:
У синего чая высокий уровень антиоксиданта.
Синий чай полезен для детоксификации и пищеварения.
Синий чай питает фолликулы волос и также их восстанавливает.
Чай выглядит красиво и великолепно, согласно?)
3. Откуда синий цвет?
Оказалось, что синий цвет, который отражается от наших блюд и чаев, исходит от синих цветов, растение которых растёт родно только в Юго-Восточной Азии и Южной Азии. Сам вид растений в научном обществе называется Clitoria Ternatea (Клитория Тройчатая), а в английском - Asian Pigeonwings. В малайском мы их называем Bunga Telang ("Бунга Теланг")
В русском языке, он известен как Анчан. (Я погугила его русские названия).
Анчан. Источник фотографии: RSUD Meuraxa
Его цветы собирают не только для приготовления блюд и чая, а тоже для приготовления традиционных лечебных средств. Анчаны используются также в Ayurveda ("Аюрведа"), которая известна во всей мире как древная индийская система лечения тела, разума и души.
В случае приготовления Наси Керабу (синего риса), мы выкладываем цветы анчана в рисоварку вместе с белым рисом. В итоге, у риса получится синий цвет.
На следующий пост я напишу либо что-то познавательное о Малайзии, либо моё замечание о своём проживании в России. Возможно что я открою новую тему для себя.
Спасибо за ваше внимание!
Показать полностью
6