https://www.kommersant.ru/doc/988962?ysclid=mkuplpuljo980963...

Тут пост предыдущий написала, как продавала поросят, и в комментариях возник вопрос, для чего свиньям хвост обрезают...

У меня, если честно, тоже этот вопрос возник, потому что своим не обрезала никогда, прям с хвостами продаю. И, оказывается, если я никогда не сталкивалась с этой проблемой, то у меня, значит, хозяйство благополучное.

Моим свиньям хвост прям очень сильно нужен. Есть несколько причин, как мною используется поросячий хвост.

Первая причина. Я по хвосту вижу, как они себя сейчас чувствуют. Если у них хвост закручен, или кверху торчит, значит, им хорошо, у них всё в порядке, и моё любое вмешательство будет лишним.

А если я прихожу, а у какого-то поросёнка хвост висит, как верёвка безжизненная, то надо его отсадить от остальных, и наблюдать. А потом помогать ему, лечить его.

Если свин без хвоста, то это как термометр без шкалы. Определить температуру можно, но придётся постараться. А хвост - это флаг! Торчат хвостики кверху, значит всё хорошо у них.

Вторая причина: больших поросят на забой, для продажи, и других манипуляций я вывожу из загона за хвост.

Ну просто их выводят за то, что торчит. А торчат только уши и хвост. Тащить за уши - это издевательство над свиньёй и над собой. Потому что когда тащишь за уши, она пятится и сопротивляется. Старается от тебя уйти же, а ты спереди, вот и даёт заднего ходу, да ещё и укусить может, ты ж прям перед мордой стоишь, тебя кусать удобно очень.

Другое дело, когда берёшь за хвостик. Свинья, опять же, бежит от тебя. Тут даже тащить не надо. Держись крепче и рули. Она сама тебя утащит, куда хошь, пока ты хвост в руках держишь.

Поэтому в данном случае : свинья без хвоста, как чемодан без ручки.

Третья причина: по хвостику я определяю половую охоту у свиноматок. Дело в том, что у меня свой хряк есть, но он весит 200 кг, и мне тяжело с ним общаться. Он не считает меня за человека, а считает за какого-то нелепого поросёнка. Если я к нему пригоню свинью не в охоте, она ему "не даст", и я её отберу, то у него будет стресс, и он меня, скорее всего, загонит на забор, и я там буду сидеть, пока он не угомонится. А нахрена мне это надо?

Чтобы каждый день не гонять к нему всех свиноматок вхолостую, я хожу по всем клеткам и проверяю сама, кто готов пойти за поросятами. Для этого я провожу две манипуляции.

Первая: рукой в жёсткой перчатке беру свиноматку за загривок. Если она встаёт, как вкопанная, и вытягивается, то провожу вторую манипуляцию.

Другой рукой, тёплой, без перчатки, трогаю её за писю. И она, если готова принять жениха, делает сразу вот так.

А ещё, если совсем уже она в охоте, то делает ещё и вот так, хвостик вокруг писи закручивает.

И ещё есть одна причина, по которой я хвосты не режу. Хвост - вкусный! И полезный! В нём есть коллаген, который позвоночник наш может восстанавливать. Диски между позвонками. В ушах впрочем тоже самое. Но уши свиньям ещё никто не додумался купировать, слава богу.

А теперь разберём тему, почему поросятам на некоторых хозяйствах хвосты всё же обрезают, и почему я не покупаю больше таких.

Причина одна. Каннибализм!

То есть, если маленьким поросятам не отрежут сразу хвосты, они начинают их кушать друг у друга. Прям отгрызать. На больших хозяйствах свиньи подвержены этой теме по нескольким причинам.

- Скученное содержание животных. (это когда на очень маленькой площади содержится большое количество поросят, они мешают друг другу, не дают нормально выспаться, поесть, происходят конфликты, они кусают друг друга за хвосты, и в результате хвосты травмируют)

- Грязь, навоз, сырость. В любую микротравму хвоста проникает инфекция, хвост гниёт. По нему инфекция распространяется дальше, в спину(это ж позвоночник всё же).

- Слишком яркий свет. Под ярким светом поросята стрессуют, им надо "полутень", чтобы они могли нормально выспаться(мелотонин выделяется в темноте), а яркий свет бесит, они отыгрываются друг на друге.

- Неправильное кормление. Недостаток в кормах белка, минералов и витаминов. Они пытаются добить недостаток за счёт пожирания хвостов других поросят.

Поэтому на больших фермах постоянно обрезают хвосты им. Уровень кортизола высок, тут гонятся за количеством и массой, не до отдельного поросёнка. Дешевле хвосты порезать всем.

Почему я не покупаю. Потому что я из принципа не беру поросят промпроизводства, поддерживаю только частное разведение. Ещё потому что я беру со стороны только на племя, а на племя мне нужно психически здоровых свиней. (Вы ж тоже не стали б жениться или замуж выходить за человека, который в дурке родился и вырос, если вы планируете в браке детей.)

И третья причина : большие концерны редко продают поросят на сторону. Если продают, то это: либо выбраковка(хорошее не продадут), либо поросёнок краденый. Сама охранник, и поощрять воровство с предприятия не люблю(привет коллегам) .

Вот всё я вам тут постаралась объяснить. Если ещё будут вопросы, пишите. Время будет - отвечу.

Мне всегда было в детстве интересно, кто победит тигр или лев, если будут драться. Я лично ставил на тигра. Во взрослом же возрасте вопрос стал по-взрослому, чьи гены победят, если скрестить эти два вида.

Резонный вопрос: а можно ли скрещивать кошачьих? Давайте разберёмся. Кошачьи – это семейство, которое включает два подсемейства: большие кошки и малые кошки. Как можно понять из названия, основным различие являются размеры. Но не только.

Отличий на самом деле много. Например, пума, несмотря на размеры, не относится к большим кошкам. А снежный барс, который меньше пумы, относится к большим. Более того, зоологи сейчас выделяют ещё несколько промежуточных групп, но нас сейчас интересуют именно большие. Узнать их просто: зрачки этого подсемейства круглые, как у человека.

Большинство видов принадлежат роду Пантера. Туда относятся лев, тигр, ягуар, леопард и снежный барс. Примечательно, что вида "пантера" не существует, так называют леопардов и ягуаров чёрной окраски, у которых проявился меланизм – в противоположность альбиносам.

Разные виды пантер довольно легко скрещиваются. Но гибриды, как правило, не способны иметь потомство.

Это связано собственно с понятием "вид" в биологии, так как одним из критериев вида является не только внешние отличия от родственных ему, но репродуктивный барьер. Вот почему часто животные довольно разные внешне могут принадлежать одному виду, а довольно похожие – разным. Разные формы одного вида называются морфами. Так упомянутая выше пантера – чёрная морфа леопарда. А вот леопард и ягуар – разные виды, хоть и похожи. Ещё один хороший пример морф – человеческие расы. 😊

На фото ниже гибрид ягуара с леопардом. Если бы мне показали морду крупным планом, я бы не задумываясь сказал, что это ягуар, но рисунок на шкуре говорит, что это леопард – внутри колец нет точки.

Естественно, самыми крупными гибридами являются гибриды тигра и льва. Но примечательно, что тигрольвы (у которых отец тигр) меньше лигров (у которых отец лев). Это связано с интересным явлением, которое называется геномным импринтингом. Хромосомы отвечающие за рост особи находятся у отца, а хромосомы сдерживающие рост – у матери. Считается, что у моногамных видов гены слабее. Поэтому, когда скрещивают моногамного тигра с полигамной львицей, гены отвечающие за рост у отца слабее материнских, сдерживающие рост.

А когда скрещивается полигамный лев с моногамной тигрицей, то берут верх гены отвечающие за рост. Этой же особенностью объясняется и то, что только лигры могут давать потомство в третьем поколении.

На сегодняшний день, самой большой кошкой жившей в исторический период считает лигр "Геркулес", который достиг массы 450 килограммов, что примерно вдвое больше обычного льва.

Правда, в природе виды почти не пересекаются ареалами, поэтому гибриды не возникают. Исключением является леопард, чей ареал пересекается и с тигром и львом, но в дикой природе брачный союз между ними невозможен в виду того, что леопард сильно меньше, и если попадётся, то просто будет съеден.

Обычно гибриды возникают в цирках, где животные растут и содержатся вместе. А иногда в частных зверинцах или зоопарках отсталых стран, так как учёные негативно относятся к подобной гибридизации видов.

Ну, а у меня всё. Надеюсь вас развлёк мой небольшой очерк. Он составлен по материалам моего телеграм-канала "Планетяне". Если вам интересно каждый день узнавать о необычной природе нашей планеты, приглашаю на борт:

Канал "Планетяне"

Исследователи из Токийского научного института объявили о прорыве, который может кардинально изменить мир биотехнологий. В статье, опубликованной в Nature Communications, они описали уникальный фермент MAN PPK2, способный в одной простой реакции производить все четыре «строительных блока», необходимых для синтеза РНК. Это открытие обещает значительно удешевить и ускорить производство мРНК-вакцин, противораковых препаратов и других РНК-технологий, сделав их доступнее для всего мира.

Дорого, сложно, медленно: «бутылочное горлышко» РНК-технологий

Пандемия COVID-19 показала невероятную мощь мРНК-вакцин, но вместе с тем обнажила и их главную слабость — высокую стоимость и сложность производства. В основе любой РНК-технологии лежит синтез молекулы РНК, для которого, как для строительства дома, нужны четыре типа «кирпичиков» — нуклеозидтрифосфаты (НТФ).

До сих пор их получение напоминало сложный многоступенчатый конвейер. Для производства каждого типа НТФ требовались отдельные ферменты и дорогостоящие, нестабильные источники энергии. Этот комплексный процесс был главным «бутылочным горлышком», которое делало производство мРНК-вакцин и лекарств дорогим и медленным, ограничивая их глобальную доступность.

Один фермент для «сборки» РНК: как работает научный прорыв

Решение этой проблемы пришло из мира микроорганизмов. Японские учёные под руководством профессора Томоаки Мацууры из Института наук о жизни и Земле (Earth-Life Science Institute, ELSI) выделили из морской бактерии Mangrovibacterium marinum фермент с поразительными свойствами, который они назвали MAN PPK2.

«Мы сосредоточились на специфическом ферменте полифосфаткиназе 2, MAN, — говорит профессор Мацуура. — Удивительно, но этот фермент смог преобразовывать все распространённые РНК-нуклеотиды с поразительной эффективностью».

Ключевое новшество метода заключается в использовании полифосфата — дешёвого, экологически чистого и широко доступного вещества. MAN PPK2 использует его для превращения всех необходимых предшественников в готовые «строительные блоки» РНК, реализуя концепцию «one-pot» однореакторного синтеза «в одной чашке».

Этот необычный для современных ферментов «универсализм» исследователи связывают с его эволюционным происхождением. «Хотя такая широкая активность необычна для современных ферментов, она может отражать то, как примитивные биологические системы обходились всего несколькими ферментами», — комментирует соавтор исследования, доцент Лиам Лонго.

Учёные на практике доказали работоспособность метода: с помощью MAN PPK2 они сначала синтезировали все четыре НТФ, а затем из них создали функциональную РНК, которая успешно произвела белок.

От лаборатории к миллиардному рынку: что изменит новый фермент?

Последствия этого открытия выходят далеко за пределы лаборатории. В первую очередь, оно окажет огромное влияние на медицину, поскольку удешевит производство мРНК-вакцин против гриппа и будущих пандемических угроз, а также откроет новые возможности для противораковой иммунотерапии.

Масштаб потенциальных изменений подчёркивают рыночные прогнозы. Ожидается, что мировой рынок мРНК-вакцин вырастет с $6.85 миллиардов в 2026 году до более чем $25 миллиардов к 2034 году. Практическую значимость работы подчёркивает и тот факт, что исследовательская группа уже подала в Японии патентную заявку, связанную с этим открытием.

Сами авторы исследования так резюмируют его значимость: «В целом, наше исследование подчёркивает, как принципы, заложенные в древней биологии, могут быть использованы для решения современных проблем — преодоления основных ограничений в РНК-технологиях с помощью простого ферментативного решения».

В Китае существуют фермы, где в промышленных масштабах выращивают крыс. Привет, дорогие читатели. Сейчас расскажу для чего им столько крыс, а вы подписывайтесь мой канал на дзене Подслушано СР. Там тысячи интересных статей и видео на разные тематики.

Речь идет не о городских помойных крысах и не о лабораторных. Это отдельный вид крыс, которые там называют бамбуковая крыса. Крупный грызун, в дикой природе живет под землей, роет норы и питается корнями и побегами бамбука. По размеру она ближе к кролику, чем к привычной нам крысе. И в некоторых регионах Китая таких животных выращивают не сотнями и не тысячами, а миллионами.

Причем это не подпольная экзотика. Это вполне легальный и даже поощряемый бизнес. Особенно на юге страны.

Фермы выглядят довольно просто. Невысокие вольеры, минимум света. Бамбуковые крысы не любят суету и лишние раздражители. Они тихие, большую часть времени проводят в норах, не требуют выгула и сложного ухода. Корм относительно дешевый. Побеги бамбука, корнеплоды, злаки. Воды нужно немного. Места тоже.

Для бедных сельских районов это оказалось находкой. Одна семья могла держать несколько сотен животных. Размножаются они быстро. Растут тоже. За полгода крыса набирает вес, который уже считается товарным.

Фермеры начали зарабатывать. Государство это заметило и включило в программы борьбы с бедностью. Появились субсидии, обучающие курсы, даже блогеры, которые показывали, как правильно разводить таких крыс.

Не каждый регион подходит для коров или свиней. А здесь компактно, относительно дешево и стабильно. В какой-то момент счет пошел на десятки миллионов голов по стране.

В ресторанах Китая действительно можно было найти блюда из бамбуковой крысы.

В соцсетях появлялись ролики, где фермеры показывали, как готовят мясо. Под соусами, с приправами, на углях. Все выглядело аппетитно, если забыть, кто именно лежит на тарелке.

Бамбуковых крыс выращивают ради еды. Обычной, повседневной еды. Мясо описывают как плотное, сладковатое, напоминающее кролика или молодую свинину. Без характерного крысиного запаха. Для местной кухни это просто еще один источник белка.

После пандемии многое изменилось. Часть ферм закрыли, часть бизнеса запретили или заморозили. Но китайская кухня всегда была практичной. Если животное можно разводить, если оно быстро растет и дает мясо, рано или поздно его начнут есть. А вы пробовали бамбуковую крысу? Рассказываете, как на вкус?

Источник. Заходите в гости

Перед вами очаровательные новорожденные скаты хвостоколы. Я вообще обожаю смотреть на скатов снизу – ну полное ощущение, что у них милые человечьи личики.

А сейчас я попробую умилить вас ещё сильнее. Мамочки-хвостоколы вынашивают своих детёнышей почти как млекопитающие. Дело в том, что хвостоколы – яйцеживородящие рыбы. У них внутренне оплодотворение, и оплодотворённые яйца развиваются в утробе матери. Но чем же они там питаются?

Питаются они «рыбьим молоком», которое по-научному называется гистотрофом. Эта жидкость выделяется специальными выростами, расположенными на стенках матки. Выросты эти проникают в брызгальца эмбрионов, и питательная смесь поступает прямо в пищеварительный тракт. Брызгальца скатов представляют собой небольшие отверстия, расположенные за глазами и представляющие собой видоизмененную пару жаберных щелей. Настоящие же жаберные щели у хвостоколов расположены на брюшной стороне.

Эмбрионы остаются в теле матери до тех пор, пока из них не сформируются полноценные маленькие скаты. Сразу после рождения скатята опускаются на дно, где в песке откапывают свою первую взрослую пищу: червей и мелких ракообразных. Больше им забота мамы не понадобится, остаётся только вырасти и набрать темного кожного пигмента, чтобы эффективнее сливаться с дном.

А у некоторых видов хвостоколов детишки сразу появляются на свет пигментированными, но всё же их спинная сторона всегда светлее, чем у взрослых особей.

Что касается таких полезных в эмбриональном периоде брызгалец, то у некоторых групп живородящих скатов они по мере взросления почти полностью редуцируются, но у хвостоколов остаются хорошо развитыми всю жизнь, ведь для них характерен донный образ жизни. Хвостоколы очень часто зарываются ртом в песок, поэтому не всегда удобно заглатывать воду ртом, а вот брызгальцами – в самый раз.

Приглашаю вас также на свой канал Записки учителя биологии – там ещё больше интересного о живой природе.