Вот лайфхак. Заходишь на сайт Кад арбитр, вбивашь в поиске название производителя, выбираешь административные дела и смотришь какие претензии к нему были. У 99% производителей молочки есть косяки и все они типичные.

- наличие антибиотиков. Это как косяк и поставщика сырого молока, так и косяк производителя, у которого нет нормального входного контроля, ну или сами напихали.

- наличие патогенной микрофлоры, таракашек и всякой ненужной живности - тут косяк производителя - грязь в цехах, грязные рабочие, не моют ёмкости и т.п.

- наличие растительный жиров - догоняю жирность молочки пальмовым маслом и т.п.

- наличие животного жира, которого в молочке быть не должно - тоже догоняю жирность.

- мухлежь с объемами сырья и готовой продукции - это когда на предприятие зашло 100 л. сырого молока, а произведено 1000000 л. (буквально) готовой продукции.