Пурпур — самый драгоценный из красителей древности, издавна ассоциирующийся с властью и богатством. Про него можно рассказывать долго, но я хочу рассказать о нём что-то такое, о чём вы скорее всего не прочтёте в другом месте, хочу бросить взгляд на географию и историю этого пигмента и составить перечень его источников, чего на русском языке, насколько мне известно, никогда не делалось. Тем не менее для того, чтобы мои слова не повисли в воздухе, я должен сделать небольшое вступление и рассказать о вещах известных.
Пурпурную краску добывают из нескольких морских улиток семейства Muricidae, на русском языке они называются иглянки, багрянки или пурпурницы. Пигмент, точнее, бесцветные предшественники пигмента, вырабатывает у них специальный орган, гипобранхиальная железа, имеющая вид жилки или ленты в мантийной полости. Самим улиткам она нужна, во-первых, для очищения мантийной полости от всякого мелкого мусора путём склеивания его в более крупные комочки, которые можно захватить и вытолкнуть, а во-вторых, для защиты от хищников — секрет гипобранхиальной железы у иглянок очень горький и невкусный. На воздухе он быстро окисляется и приобретает тот самый пурпурный цвет, растворимые бесцветные пропигменты при этом переходят в нерастворимый пурпур. Древние способы окрашивания тканей пурпуром обычно предусматривали ферментацию мяса моллюсков или отделённых гипобранхиальных желез в щелочной среде при высокой температуре без доступа воздуха, при этом бактерии, развивавшиеся в такой среде, восстанавливали пурпур обратно в пропигменты. Полученным раствором пропитывали ткань, которую желали окрасить, и после повторного окисления пропигментов на воздухе она приобретала нужный цвет.
Самые древние находки раздавленных раковин иглянок, ассоциированные с красильным производством (XVIII век до н.э.), сделаны на восточном Крите и в Италии, по всей видимости средиземноморский пурпур — изобретение минойской цивилизации. Столетием позже пурпур фиксируется на других островах Эгейского моря, в том числе и непосредственно в виде красителя в фресках. В последующие века технология производства пурпура постепенно распространилась на всё Средиземноморье и даже дальше, его делали гетулы, египтяне, вавилоняне и евреи, но особенно прославились своим пурпуром финикийцы, настолько, что греческое название их страны, Φοινίκη, буквально и означает «страна пурпура». Финикийцам приписывали изобретение этого пигмента (что, как мы уже знаем, неверно) и едва ли не монополию на торговлю им (что на самом деле тоже совсем не так). После упадка финикийцев центром производства пурпура стала Римская империя и впоследствии Византия, где пурпурные ткани прочно ассоциировались с императорской властью, хотя было бы ошибкой предполагать, что этот цвет, особенно в ранней империи, носили только императоры. К упадку производство пурпура привели мусульманские вторжения — по какой-то причине мусульмане, заимствовавшие многое из культуры покорённых народов, никогда не проявляли интереса к этой драгоценной краске. В результате после падения Константинополя в 1453 году секрет выделки пурпура на несколько веков оказался утрачен.
Stramonita haemastoma. В дальнейшем для иллюстрации я буду приводить фотографии раковин — их гораздо легче найти, чем фотографии живых улиток.
Средиземноморские красильщики использовали три вида иглянок — Bolinus brandaris, Stramonita haemastoma и Hexaplex trunculus. На месте красилень в Ливане и Израиле археологи находят огромные груды их раздавленных раковин. Цвет пигмента, получаемого от каждой из них, немного отличается, особенно это касается Hexaplex trunculus, которая даёт пигмент не красновато-, а голубовато-фиолетового цвета. Скорее всего именно из этого моллюска при помощи некоторых технологических ухищрений получали библейский синий краситель тхелет — впрочем, это уже совсем другая история. Кроме того, цвет пигмента зависит от возраста моллюска и его пола.
Одним из важных центров изготовления пурпурных тканей в древнем мире была долина Тимна близ побережья Красного моря. Сейчас это Южный Израиль, но в те времена, когда здесь зародилось производство пурпурного пигмента (конец XI - начало X века до н.э.), Тимна принадлежала Египту. Здесь найдены самые древние в Южном Леванте образцы окрашенных пурпуром тканей. Однако, у учёных эти факты вызывают некоторые вопросы. Дело в том, что три вышеуказанных вида иглянок, являющиеся традиционными источниками пурпура, не водятся в Красном море! В Тимне пока что не найдены кучи раздавленных раковин, по которым вид моллюска можно было бы определить достоверно, поэтому приходится судить по другим находкам в этом регионе. Наиболее вероятный кандидат — иглянка Chicoreus virgineus, кучи её раковин найдены в римских стоянках Миос-Гормос (Египет) и порт Хафун (Сомали), хотя пока что не удалось строго доказать, что с их помощью именно красили ткани, а не просто употребляли улиток в пищу.
Зато достоверно известно, какую иглянку использовали красильщики Персидского залива — Thalessa savignyi. Это удалось установить в ходе раскопок в Хор Иле-Суде в Катаре, где археологами был открыт один из самых больших известных центров выделки пурпура. Местные груды раковин не уступают знаменитой груде в окрестностях ливанской Сайды — они содержат миллионы и миллионы останков погибших улиток. Хор Иле-Суд настолько много значит для катарской национальной гордости, что когда катарцам понадобилось сделать свой флаг непохожим на флаг соседнего Бахрейна, они заменили в нём красный цвет на пурпурный.
Древнейшие катарские красильные мастерские датированы XIII-XII веками до н.э. Культурно это, скорее всего, была поздняя касситская Вавилония. Позже эта территория перешла под контроль финикийцев, а у них её перехватил ахеменидский Иран. Поэтому известная легенда о скопидомстве персидских царей, якобы веками скупавших у финикийцев драгоценные пурпурные ткани, скорее всего несправедлива — те ткани, которые в большом количестве среди персидских сокровищ нашёл Александр Македонский, скорее всего были произведены не в Финикии, а самом государстве Ахеменидов.
Примерно с I века до н.э. и до XIV века н.э. пурпур производили на атлантическом побережье Франции из моллюсков Nucella lapillus и Ocenebra erinaceus. Скорее всего технологию изготовления пурпура принесли сюда и адаптировали переселенцы из Средиземноморья после того, как Рим завоевал Галлию. Мастерская по производству пурпура из Nucella lapillus, датированная VII веком н.э., найдена на острове Северный Инишке в Ирландии. Предполагается, что изменяя соотношение между Nucella lapillus и Ocenebra erinaceus красильщики управляли нюансами цвета пигмента.
Независимо от европейцев пурпур открыли индейцы Южной и Центральной Америки. Присутствие пурпура из моллюсков установлено в тканях из гробниц паракасской культуры в пустыне Окукахе и из Паракасского некрополя (около 100 года до н.э.), а также в нескольких образцах ткани из Пачамака (от 600 до 1200 года н.э.), вид моллюска не установлен. Предполагается, что это Concholepas concholepas или Stramonita chocolata, которые в изобилии водятся к югу от Кальяо, недалеко от Пачамака, и издавна употребляются местным населением в пищу. В Центральной Америке с сохранностью образцов хуже — пурпур установлен только в составе краски в миштекском кодексе Зуш-Наттолл, составленном в XIV веке. Но зато там сохранилась живая традиция использования иглянок для окрашивания тканей среди индейцев Коста-Рики (полуостров Никоя) и Мексики (Оахака). Для этого они применяют Plicopurpura patula и, реже, Stramonita kiosquiformis. У Plicopurpura patula есть особенность, которая выделяет её среди других пурпурниц — её необязательно убивать, чтобы получить пурпуровый секрет. Достаточно её «подоить», немного сжав раковину, и можно отпускать обратно в море до следующего раза. Правда, после трёх-четырёх «доек» улитка всё-таки умирает.
В Японии известна единственная находка ткани, окрашенной пурпуром — археологи обнаружили несколько клочков пурпурного шёлка в захоронениях Ёсиногари, археологического памятника на острове Кюсю, относящегося к культуре Яёй (примерно 100 год до н.э.). Шёлк сохранился благодаря характеру погребений, они представляли собой тело, положенное в два больших кувшина горлышками друг к другу, место соединения которых было обмазано глиной. Получалась такая своеобразная герметичная капсула.
Источник пурпура — вероятно, Rapana venosa (обычная рапана, которую все знают, именно её в середине прошлого века завезли из Тихого океана в Чёрное море) или Reishia clavigera. Их раковины с отверстием для извлечения железы иногда находят в Японии, но не массово, так что непонятно, применяли ли их для окраски или просто доставали горькую железу перед употреблением в пищу. В последующие века пурпур в Японии был неизвестен, вместо него использовался эдакий эрзац-пурпур — краситель под названием шикон, который получали из корней воробейника краснокорневого. Он близко подходил к пурпуру по цвету, но уступал в стойкости. Вероятно, потеря технологии изготовления пурпура — следствие того, что японцы не являются прямыми преемниками яёйской культуры Кюсю.
Вот так. По меньшей мере трижды на протяжении свой истории люди независимо открывали пурпур, и использовали для его получения не меньше 11 видов иглянок.
