То, что я наблюдаю, вряд ли является уникальным явлением. Однако меня это удивляет. И немного злит. Давно заметил, что помощь от пожилых людей - это какая-то не помощь, а то ли издёвка, то ли неуклюжая медвежья услуга. Казалось бы, нечего выпендриваться, если человек ради тебя старается, впрягается, но…
Приехала в гости тёща. На полтора дня, с ночёвкой: сегодня - дела какие-то в городе, завтра - анализы с утра, и домой, в пригород. Сегодня вернулась с дел, говорит:
- Я картошечки купила, отварю, вечером поедим.
«Заебись», - думаю. «Картошечки поем нахаляву».
Сказал тёще, что я только за, и пошёл по своим делам после рабочего дня на удалёнке. Возвращаюсь голодный, тёща говорит:
- Иди там, картошечки поешь.
- Спасибо, - говорю, - как раз иду!
Вижу на плите кастрюльку, которая ещё парит. Снимаю крышку… а там… Ну, честно, я ожидал увидеть там варёную картошку. А там - какое-то рагу из картошки и, видимо, картофельного отвара, в котором сама картошка плавает, нарезанная на куски не более одного сантиметра. Прям мелко-мелко. Этакий густой суп из единственного мелко измельчённого ингредиента. Что ж, это всё равно съедобно. Поел, огурцом закусил, спасибо сказал. Задумался: а ведь она же не говорила, в какой форме эту картошку приготовит, правильно? Это же тоже отварной картофель? Ну да. Ну и чего я недоволен тогда? Сыт? Сыт. Ну и заткнись нахуй. И тут вспомнил.
Ездил к маменьке в гости на Рождество. Сводить её на службу в церковь, постоять с ней. Не, я не особо соблюдаю все эти обычаи - просто ради мамы. Просто в силу возраста маменька уже ленится ночью тусоваться. Но ей хочется, хоть она и стесняется об этом говорить. Поэтому её надо сопроводить, поддержать. Ну и самому посмотреть, что происходит в храме Господнем в главный православный движ, который даже в государственном производственном календаре как праздник помечен.
Приехал, съездили на службу, вернулись. Маменька довольна, вроде бы. Говорит:
- Завтра суп грибной приготовлю.
«Заебись», - думаю. Давно не отведывал маменькиного грибного супа, который я в детстве очень любил. Тем более другой еды в доме нет - у маменьки своя диета по причинам, находящимся в области медицины, а ради меня одного держать продукты и готовить - накладно. Но это норма. Ну и разошлись по комнатам спать. Засыпал я в предвкушении завтрашнего праздника живота, ощущая на языке фантомный вкус грибного супа из далёких детских времён, когда хорошие лесные грибы были не роскошью, а обычным ингредиентом повседневных блюд. На следующий день, проснувшись к обеду, я пошёл на кухню и увидел кастрюлю, которая явно требовала моего внимания. Открыв крышку, я увидел там вместо супа непонятное серое жидкое пюре, которое, тем не менее, источало тот самый вкусный запах. Поводив в кастрюле поварёшкой, я убедился: супа здесь нет, есть только пюре. Стало понятно - маменька сварила нормальный грибной суп, а в конце взяла и расхуярила его блендером, решив, что именно этого я и хочу от жизни в этот восхитительный праздничный день. Эх… а ведь когда я был ребёнком и жил здесь, никакого блендера у нас не было… Решив не ходить вокруг да около, я пошёл в комнату к маменьке, которая к этому часу уже устала и отдыхала на диване, читая свежий выпуск «Святого покрова».
- Маам, - говорю, - а в кастрюле суп? Что с ним, почему он - пюре?
Маменька опустила газету, посмотрела пятирублёвыми глазами на меня и ответила:
- А ЧО, это суп-пюре! Вон, в ресторанах такой подают!
В принципе, это я и ожидал от неё услышать. Я не стал ей капать на мозги и объяснять, что грибной суп-пюре в ресторанах - это не перемолотый блендером обычный русский грибной суп. И что я, вообще-то, будучи на родине, рассчитывал не на кулинарные эксперименты, а на её старую добрую вкусную стряпню, которую я кушал в детстве и которую я очень хочу, приезжая к ней в гости. Сказал «понятно», улыбнулся, пошёл на кухню и принялся пить это грибное пюре, по привычке стуча зубами, будто что-то жую. В принципе, вкусно. По сути - точно вкусно.
Пока «жевал», маменька зашла на кухню и спросила:
- Да, мам, - говорю. - Хорошо, спасибо. Только блендер доставать не стоило.
- Да брось ты! Говорю же, в ресторанах так делают.
А я-то не в ресторан ехал, а к маме домой…
Допивая суп, вспомнил недавний крабовый салат - без риса, огурцов и с горошком вместо кукурузы. И селёдку под шубой, где обычную отварную тёртую свёклу маменька зачем-то решила заменить на маринованную свёклу из банки, купленную в ближайшей «Пятёрочке», хотя обычно она готовила такую шубу, которую я до сих пор считаю самым вкусным вариантом этого блюда - с обычной отварной свёклой. В другой раз я давился хлебом с тыквой и отрубями, рецепт которого маменька подсмотрела в интернете и сама приготовила его в духовке. И её слова:
- А ЧО, очень вкусно и полезно, все хвалят!
И, честно говоря, едя к ней в гости, я всегда морально готов к тому, что увижу в её холодильнике какие-то зелья по рецептам, высеченным на бересте древними друидами культа Перуна и Сварога. Готов, морально. Но когда она сказала «грибной суп», в моей памяти всплыл чёткий образ - мамин грибной суп из детства. И я повёлся, никак не ожидая подвоха.
И моё разочарование, если я его выскажу, будет выглядеть как нахальное неблагодарное недовольство. Для меня ведь старались, стояли у плиты, и я действительно понимаю эти трудозатраты. А я, блять, ещё и недоволен, сука. Не хочу огорчать пожилого человека - промолчу. Тем более это всего лишь еда, всё ещё съедобная и даже вкусная. Но не такая, какую я жду. И меня не покидает ощущение, что всё это делается специально. Вкладываются ресурсы, расходуются продукты, но результат специально портится намеренным отступлением от рецепта, чтобы этот результат получился совсем не таким, каким я его ожидаю. И чтобы он меня не удовлетворил.
Чтобы я не получил грибного супа, крабового салата, селёдки под шубой, обычных варёных картофелин… Какое-то "жри что дают" получается.
Если это манипуляция, то я не понимаю, чем я её заслужил и чего от меня хотят. А если подтекста нет, то как к этому относиться?