Серия «Туристам на заметку Апатиты - Кировск. Где поесть.»

Всем приветы!
Сушами и роллами в наше время никого не удивишь! Вот и в нашей относительно сельской местности присутствует заведение данного характера. Но (в отличие от сетевых "сушивоков" и прочих подобных франшиз, которые мы рассмотрим в отдельном обобщающем посте), здесь реально есть чему зацепиться взгляду и системе пищеварения. Если хочется чего - то большего по качеству и разнообразию от сетевиков - то "Киото" не обломает. Каких - нибудь роллов из страусиной залупы вы здесь естесственно не найдёте - заведение позиционирует себя как "Я есть Япония", "Я есть спокойствие"... "Я есть умиротворение". Обстановка внутри такая же, и, наверное, слава богу так как отпугивает пьяных обрыганов поскольку бухать в такой среде очень не комфортно (хотя видел и исключения). Акромя роллов присутствуют и вторые блюда очень похожие на сетевиков, но превосходящие их если не на порядок то в несколько раз точно!
Но и это заведение минусы не обошли стороной. В славные времена ковида им тоже пришлось экономить и сэкономили они на филадельфии (на творожном сыре). Теперь он стал очень маргаринным штоле... не знаю... может быть мне хронически не везёт на повара(( И в доставку не кладут пустые плошки под соевый соус (в доставку они наливают его в бутылки по 100мл). Если некуда налить - будете запивать из бутылочки и ниибёт)

Всем приветы! Не очень хочется начинать с негатива, но поскольку мы были в этом заведении совсем недавно, то будет правильно начать таки с него пока воспоминания ещё свежи.
Полностью название данного заведения звучит так - "Ресторан - музей Дед Борей". Хуй знает что там музейного, каких - то экспонатов как таковых нет и экскурсоводы отсутствуют. Сам "ресторан" находится в здании гостиницы "Гиперборея" и больше смахивает на столовку для постояльцев. Помещение очень маленькое, четыре столика и один большой человек на 12 (тем не меннее офика вы не дождётесь никогда, как и части вашего заказа), антураж слегка загробный и музыка, под которую викингам в самую пору отправляться в Вальгаллу. Блюда, по соотношению цена - вес - аутентичность, чистый разводняк для туристов. За "хлебную корзину" весом граммов в 50 с вас попросят 120р. За бургер с котлетой из оленины - почти 800. Холодный варёный картофель и четыре кусочка маринованной трески из банки с прессервами, которую можно купить в любом местном рыбном магазине за 250р за полкило - вам обойдутся в 440 деревнных. Ценник, канешн, не московский, но вполне себе Питерский. Мы заказали немало чего дабы ощутить всю аутентичность и раскусить таки естесство таких блюд как мусс из печени северного зайца, лаппония с треской, строганина по лопарски и так далее, поэтому точно определить от чего мы потом все дружно орали на сантехнику довольно затруднительно.