Ответ на пост ответа на пост. Действительно, дело не в расизме, а в отсутствии основ культуры и воспитания. У меня есть отличный маркер таких людей - моя внешность, которая не дает им покоя.

И длится это не один и не два года в моей жизни. Очень удобно вычислять не самых адекватных людей. Выгляжу я вот так:

А люди реагируют вот так

Ну или еще вот так:

При этом всем, естественно я не хожу по городу с агитацией своего внешнего вида, не пропагандирую что-то нетрадиционное или запрещённое, я просто выгляжу так, как мне нравится и занимаюсь при том общественной деятельностью на разных уровнях. Взаимодействую с детскими домами, интернатами, обучаю школьников как специалист отрасли https://t.me/minobrkhabkrai/10911?single= и занимаюсь со студентами как преподаватель доп. образования с присвоением свидетельства Гос. образца об освоении профессии, работаю с предприятиями общественного питания, стал лауреатом премии "Человек Года" кофейной индустрии России по результатам Всероссийского голосования и даже стал инициатором официального появления профессии бариста в России. Кто-то может не согласиться, что это вообще стоило делать, но это для другого поста тема. Выступаю на телевидении и даю комментарии для СМИ

https://khabarovsktv.ru/programms/barista-oficialno-v-spiske...

https://www.dvnovosti.ru/khab/2026/01/22/189885/

Но даже зная это - людям все равно важнее только мой внешний вид.

Вот по этому товарищу я и вовсе подавал заявление в прокуратуру, но они сказали, что ничего слелать не могут, при том, что у него на странице в вк был указан город, место работы и инициалы детей.

Раньше меня это достаточно сильно задевало, потом был период напускного безразличия к этой ксенофобии, сейчас по настроению, иногда интересно попытаться понять логику людей, даже здесь в комментариях вступаю в полемику, но мой мозг не может охватить всю глубину их глубин и понять в чем же именно дело, понял только одно - таких людей очень много.

Поэтому закончу пост словами из источника поста:

"Бескультурный человек при встрече с неизведанным чувствует, агрессию, чувствует страх и воюет с тем, чего не понимает".

Автор: blowfish100

Как-то, в мой уже бывший - ныне не работающий, аниме магазинчик зашел интересный собеседник.

Мы немного разговорились о японской эстетике и о том, как важно, чтобы даже повседневные вещи, вроде утреннего кофе, несли в себе частичку души, стиля и популярного ныне увлечения молодёжи (и не только).

Оказалось это был основатель компании ребят, которые не просто жарят кофе, а делают это с огнём в душе и уважением к культуре.

Он сказал: «Мы хотим выпустить дрип-пакеты, но не обычные, а такие, чтобы в них чувствовалась та же энергия, что и в твоём аниме магазинчике, а также в манге, в тех мирах, которые так любимы увлечеными людьми».

После мне предложили помочь советом и идеями. Честно, я не художник и не дизайнер — лишь поклонник жанра, но иногда именно разговор, совет, вовремя брошенная отсылка к могут стать искрой на пути к чему-то новому.

Я помогал чисто мелочами: давал небольшие советы, консультировал по визуалу, знакомил с художниками. Мы проверяли какие шрифты смотрятся по-японски стильно, но не пафосно и пытались сделать упаковку такой, чтобы её хотелось сохранить в коллекции или подарить.

Обсуждали с художниками персонажей, спорили о стилях, вспоминали классические постеры и современную графику.

Это было интересно и волшебно — наблюдать, как твои скромные советы превращаются в нечто осязаемое.

И вот они — новинка от Rostomania: дрип-пакеты с характером и узнаваемым стилем. Для тех, кто ценит не только вкус, но и историю которая стоит за ним.

Этот кофе жареный с уважением к потребителю, упакованный с душой и всей отдачей. Он идеально подойдет, для творческих людей.

Пейте кофе. Смотрите аниме. Создавайте свои миры.

А этот набор — наш небольшой эксперимент для вас.

Набор уже в продаже и вы с лёгкостью сможете его найти и приобрести.

Пост не рекламный (хотя вы конечно не поверите), мне за помощь не платили, но за советы подарили первую пачку кофе (которая слишком быстро закончилась).

Люблю юмор и биохакинг. Сегодня без шуток рассмотрим растворимый кофе)

Когда пишем о пользе кофе, под «кофе» подразумевается зерновой. А как же растворимый?

1. Влияние на продолжительность жизни и болезни

Масштабные эпидемиологические исследования (например, выборка из 450 000 человек в британском биобанке):

И зерновой, и растворимый кофе ассоциируются со снижением риска преждевременной смерти и сердечно-сосудистых заболеваний.

* Зерновой кофе: Снижение риска смерти примерно на 27% (оптимум 4–5 чашек).
* Растворимый кофе: Снижение риска смерти примерно на 11–14% (оптимум 2–3 чашки).

2. Холестерин (Кафестол и Кахвеол)

Здесь растворимый кофе выигрывает у некоторых видов зернового - все зависит от метода готовки. В кофейном масле содержатся дитерпены (кафестол и кахвеол), которые могут повышать уровень "плохого" холестерина (ЛПНП).

* Нефильтрованный зерновой (френч-пресс, турка, эспрессо) содержит много дитерпенов. При высоком потреблении может повышать холестерин.
* Фильтрованный зерновой (через бумажный фильтр): Дитерпены задерживаются фильтром. Безопасно для холестерина.
* Растворимый кофе: В процессе производства кофейные масла удаляются практически полностью. Содержание кафестола ничтожно мало.

Вывод: Если у вас повышен холестерин, растворимый кофе безопаснее, чем кофе из френч-пресса или турки. Или пользуйтесь бумажными фильтрами.

3. Акриламид (потенциальный канцероген)

Акриламид образуется при термической обработке продуктов. В растворимом кофе его концентрация действительно выше (примерно в 2 раза), чем в свежеобжаренном зерновом (около 358 мкг/кг против 179 мкг/кг).

Но реальное количество акриламида в одной чашке растворимого кофе очень мало по сравнению с другими продуктами. Для сравнения: в порции картофеля фри или чипсов акриламида может быть в 10–50 раз больше, чем в чашке кофе.

*Растворимый: Сублимированный vs Порошковый

Если вы выбираете растворимый кофе, наука советует обращать внимание на метод сушки:

1. Сублимированный (Freeze-dried): Заморозка и удаление влаги в вакууме. Лучше сохраняет антиоксиданты и вкусоароматические вещества. Выглядит как плотные кристаллы/гранулы - как на картинке (вы видели такие гранулы в Carte Noire, Jacobs Monarch, Nescafe Gold и множестве аналогов).

2. Спрей-драйд (Spray-dried/Порошковый): Распыление в потоке горячего воздуха. Высокая температура разрушает часть полезных веществ и может приводить к большему образованию акриламида. Выглядит как мелкий порошок.

Оказывается, растворимый кофе не такой уж и страшный продукт, как говорят некоторые диетологи.

Интересно поржать или в чем то разобраться? Подписывайся!

Qwen

Да, это именно pour-over — ручная методика заваривания кофе, при которой горячая вода медленно льётся через молотый кофе в фильтре, капая в заварочный чайник или чашку. На картинке девушка использует классический набор для этого: конусный фильтр (например, Hario V60 или аналог), заварочный чайник с узким носиком и весы для точности.

Это не просто способ приготовления — это целое ритуал, который ценят любители качественного кофе за чистоту вкуса и контроль над процессом.