0 просмотренных постов скрыто
Теперь он знает
(Подсмотрено в "Женские мемы" - добро пожаловать в наш клуб!)
Озон обед
Я работаю сотрудником на крупном складе Озон, вот решил поделиться своими впечатлениями о Озоновских обедах, кормят довольно таки хорошо и самое главное бесплатно).
Меню предлагают на выбор, что на первое блюда можно выбрать один суп из двух, что на второе, тоже можно выбирать, по мимо первого и второго, в обед входит салатик на выбор и стакан компота или морса, также за отдельную плату можно прикупить выпечку, сладости, фрукты, напитки.
Сегодня я выбрал на первое борщ с майонезом, на второе макароны с мясом, салат оливье и компот.
Также бесплатно в обед входит 3 кусочка хлеба)
Показать полностью
1
Вся правда о картошке
«Картошка да каша – еда наша» – эта пословица прекрасно характеризует отношение наших людей к его величеству картофелю. Если копнуть глубже, то от наших мам и бабушек можно услышать фразу «не трожь картошку! Она в нашей ДНК»
А уйма тренеров и диетологов с завидным упорством кричат нам о великой пользе картофеля
Мамы, бабушки и профи (хотя тут вопросики) по питанию простите, но пора рассказать всю правду:
1️⃣Картофель был завезен в Россию в конце XVII века Петром 1. К слову, крестьянам эта затея не понравилась (они считали картошку «дьявольским яблоком») и лишь в 1835 году было издано распоряжение, согласно которому «каждая семья должна была заниматься выращиванием картофеля»
Надеюсь, тезис о том, что картофель на Руси ели со времен ее крещения – отпал🍷
2️⃣Теперь давайте разберемся в пользе картошки. На скрине вы можете видеть количество витаминов и минералов в 100 г этого овоща. Мы видим мизерные значения витаминов группы В, немного калия, витамина С и кремния. Все значения мы можем уменьшить примерно на 25-40%: например, витамин В6 теряет около 30% при варке, а витамин С практически полностью разрушается в процессе жарки
Фух, кажется, тезис про пользу тоже отвалился
3️⃣Самый главный пункт из-за которого тренеры и диетологи так превознесли картошку – ее калорийность. Кто со мной давно – знает, что я против подсчета калорий и теории калорийности в целом, но здесь хочу затронуть этот момент.
В 100 г картофеля содержится ≈ 80 ккал. Вообще немного, правда?
Вот только вопрос: вы наедитесь 100 г?
А если она еще и жареная, с грибами… или отварная молодая🤤
Короче, смысл вы поняли: картошки можно съесть много, а с ее ГИ (гликемическим индексом) который равен 70 и выше (в зависимости от приготовления) вы еще и с ветерком покачаетесь на сахарных качелях
Вывод: корону с картошки можно снять со спокойной душой. Я прекрасно понимаю любовь к драникам, вареной и жареной картошке, к пюре и прочим блюдам из нее. Но картошка не должна быть у вас на столе на ежедневной основе.
Я советую рассмотреть другие альтернативы: из моих последних находок – пюре из сельдерея и из цветной капусты
❗️Но если вы пока не готовы проститься с картошкой, то держите лайфхак как минимизировать вред для здоровья: варите (а лучше всего – запекайте) картофель в кожуре, а после приготовления дайте ему остыть. Так, часть крахмала в картофеле перейдет в резистентную форму, что снизит ГИ и покормит ваш микробиом. А если перед картофелем съедите клетчатку, то это еще сильнее предотвратит скачок сахара в крови.
Бу!
Показать полностью
1
Закуска из маринованных перцев
Закуска из маринованных перцев🤎
Автор: @fayzlioshxona
Ингредиенты:
Болгарских перец 12-13 шт.
Горький перец
Чеснок 3-4 зубчика
Растительное масло- 100 мл
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ст.л
Кинза - пучок
Болгарский перец помыть и целиком запечь в духовке, при температуре 190 градусов примерно 20-30 минут. Время запекания зависит от размера перца. Затем нужно накрыть стрейч пленкой, чтобы перец пропарился. Так легче снять с него кожуру.
Больше рецептов
https://t.me/naedaika
Показать полностью
Подборка легких салатиков
Показать полностью
4