Серия «Как заработать в деревне»

Больше десяти лет назад, наша семья приняла важное и непростое решение — покинуть шумный город. Городская суета, постоянные пробки и шум стали невыносимыми, и мы решили, что нам нужно что-то новое. Мы выбрали маленький посёлок в северных широтах страны, чтобы начать жизнь с чистого листа.

На новом месте всё казалось новым и непривычным. Первые месяцы были полны забот по обустройству нового дома и участка. Мы построили дом, завели огород и хозяйство, научились наслаждаться тишиной и простором. Жизнь стала размеренной и гармоничной, но всегда оставалась одна мечта — свой виноградник.

Мы много читали и узнавали о выращивании винограда, понимая, что наш суровый климат не слишком подходит для этих нежных растений. Однако, в этом году, мы решили рискнуть. Мы выбрали наиболее устойчивые сорта, подготовили почву и с трепетом посадили первые лозы.

Каждое утро я начинаю с обхода виноградника. Это стало своего рода ритуалом — проверить, как растут наши растения, убедиться, что им хватает влаги и тепла. Несмотря на наш северный климат, виноград удивляет своей стойкостью и жизненной силой. Видеть, как молодые лозы пробиваются к солнцу, приносит ни с чем не сравнимое удовольствие.

Мы понимаем, что выращивание винограда — это сложный процесс, особенно в таких непростых условиях. Но мы полны решимости и верим в успех. Каждое новое открытие и достижение приносит нам радость и удовлетворение.

Дорогие читатели, если у вас есть опыт выращивания винограда, особенно в северных широтах, мы будем очень благодарны за любые советы и рекомендации. Как вы справляетесь с холодами? Какие сорта вам лучше всего удаются? Будем рады узнать о ваших успехах и, возможно, избежать некоторых ошибок.

Этот год уже можно назвать земляничным. Все поля цвели. И даже месячная засуха несильно помешала урожаю земляники. Земляника очень прихотлива к погоде. В прошлом году было холодное лето, и земляники не было совсем.

Съездили уже несколько раз, наелись, заморозили. Остальное можно и продать. Цены в нашем районе варьируются от 600 до 900 рублей. На рынок мы продавать не ездим, всё расходится по знакомым. Но в целом заработать на этом можно неплохие деньги.

Также в другие "земляничные" года, собранную землянику мы сушили. Продавали ее, как отдельный продукт, и как добавку к Иван-чаю. У земляники, довольно-таки яркий запах, особенно у сушеной. Иван-чай очень хорошо впитывает в себя запахи. Очень приятный вкус был у чая. Быстро разошлась вся земляника.

Я считаю, что с ценой на землянику дешевить не надо. Даже если её много в этом году. Собирать её довольно-таки трудоёмкий и не быстрый процесс. Часто видел, как её сравнивают с клубникой. Мол ведро клубники 700 рублей и по их словам, ведро земляники должно стоить в этом же районе.

Если вы покупаете землянику на рынках у бабушек, важно интересоваться где они её собирали. Каждый раз, когда я еду по трассе вижу такую картину. Ходят десятки людей по обочине дороги в поисках земляники, а потом некоторых из них вижу на рынке с ягодой.

На луга им не очень хочется ездить, кто-то не может уже, поэтому ищут лёгкие пути. И ладно бы только взрослые ели, но ведь кто-то покупает для детей.

Вот как-то так.

Хочу поделиться историей, которая произошла буквально на днях.

Решил я весной посадить кукурузу. Выделил небольшой участок под неё и засеял. И вот уже осень кукуруза выросла. Сорт не помню, но получилось, что-то между бэби-кукурузой и обычной.

Сами уже вдоволь наелись. А новые початки всё появляются и появляются. Курам не хотелось бы отдавать. Решил дать объявление по району. Раньше у нас сеяли целые поля кукурузы, а сейчас почему-то перестали.

И вот недавно позвонил мне человек. Как оказалось, в соседнем районе открылся небольшой ресторан и вот такая кукуруза ему нужна для пробного меню

На следующий день не приехал, забрал всю кукурузу. Вся моя кукуруза вышла на 7 тысяч рублей. Договорились, что если гостям понравится, то на следующий год будет брать, но нужно будет увеличить объемы.

А кукуруза довольно-таки неприхотливое растение. Посеял и растёт сама по себе:)

Также обсудили, что ему еще нужно из свежих продуктов. По его словам, ему лучше покупать всё свежее. Не очень хочет покупать замороженное. А у нас, как раз территория позволяет. Да и то, выращиваем для себя не можем съесть. Такой вариант сбыта продукции идеален для нас.

В последнее время очень часто слышу, как люди открывают мини-фермы, теплицы по выращиванию различным салатов и т.д. Ресторанов и кафе открывается всё больше, видимо спрос увеличился.

Если кто еще думает, чем заняться... этот вариант неплохой. Для этого даже не нужно жить в деревне. Построил теплицу в пригороде и работай:)

Уже прошёл месяц, как мы начали новый чайный сезон. В этом году летняя жара началась необычно рано. Кипрей (иван-чай) при такой погоде растёт очень быстро. На открытых местах уже набирает цвет.

В прошлых статьях про наш чай спрашивали о спросе. Прошёл ажиотаж или нет? Этим чаем мы занимаемся 5 лет, и могу сказать, что за 5 лет на нашем складе никогда не оставался прошлогодний чай.

Это к вопросу о спросе. Объёмы у нас можно назвать средне-оптовые. С сопутствующей рекламой, проблем с продажей нет.

Пишут, что магазины завалены чаем. Но насколько я видел в местных магазинах, доля Иван-чая, по сравнению с китайским и индийским чаем это даже не треть. Лично мое мнение, что выросло только число перекупщиков. Крупных и средних производителей не так много.

Единственное могу добавить, что листовой чай стали покупать лучше. Цена листового чая дороже примерно в 2 раза. Так как в нём много ручного труда. Но спрос увеличился.

Обычно, сезон заканчивается ближе к концу июля, но в этом году предполагаю, что максимум до середины месяца ещё можно будет собирать лист.

На своей розничной торговле чаем, я так же не ощутил падения спроса. Всё на обычном хорошем уровне.

В нашей маленькой деревне нет работы от слова совсем.

Поэтому решили организовывать своё дело, потому что из деревни уезжать не хотелось. Всегда мечтали жить на природе.

Весной и летом стали выращивать цветочки и продавать на рынке.

А также занялись производством иван-чая.

А вот осенью и зимой заняться в деревне особо нечем. А это почти полгода простоя. И решили мы попробовать выращивать тюльпаны на 8 марта.

Теплица у нас уже была. И она достаточно утеплённая, из двух слоёв поликарбоната.

Первым делом заказали охлаждённые луковицы тюльпанов 9 градусные. Из таких луковиц проще всего вырастить тюльпаны новичкам.

Все луковицы очистили от чешуи.

В качестве грунта использовали торф вперемежку с песком.

Далее высадили луковицы тюльпанов. Делается это просто, высаживается как обычный лук.

В теплице стоит печка длительного горения.

Печку топим брикетами. Они горят долго, в такой печке до 16 часов. То есть в сутки делаем две закладки: утром и вечером.

Дополнительным подогревом служит масляный радиатор.

Первый месяц идёт укоренение луковиц тюльпанов при температуре 5-7 градусов, но не выше 9. К концу укоренения необходимо понизить температуру до +2 градусов.

Недели через 2 появляются первые всходы.

После укоренения начинаем выгонку тюльпанов при температуре 14-16 градусов. Так выглядят тюльпаны через 10 дней после выгонки.

Ещё через неделю тюльпаны выглядят вот так.

Прошлая зима была очень морозная, но даже в таких условиях можно выращивать тюльпаны.

Примерно через 3-4 недели начинаем первую срезку тюльпанов.

Первая срезка тюльпанов

А теперь предлагаю посмотреть небольшое видео из нашей теплицы. Лучше один раз увидеть. Вдруг кто не верит, что в наших суровых условиях можно выращивать такую красоту.

Недавно выдались "по-летнему" тёплые дни. Поля быстро покрылись, зеленой травой. Одной из первых растений, которое выходит при первых солнечных днях это - кипрей.

Сейчас пришли холода, и рост затормозился. Но кипрей растёт быстро, так что при следующем теплом периоде, достигнет нужных размеров:)

На открытых местах он уже вырос 20-30см. В тени леса еще только начинает появляться.

Сам стебель мы не используем. Так как при высыхании он становится жестким и твёрдым. Максимум это молодые верхушки. Но это только для молотого чая.

Для листового чая используется только лист. И только в определенный период времени. Так как концу сезона лист у Иван-чая становится грубым и ломким. Такой лист уже не скрутить.

Последнее время, возможно это связано с ситуацией в стране и мире, стали чаще заказывать натуральные продукты. В частности иван-чай, чагу и т.д. Что конечно, не может не радовать.

Сам уже давно отказался от обычного чая. Пью только собственного производства. Обычно это не чистый Иван-чай, добавляю различные ягоды и другие сушеные продукты.

Поэтому стоить взять на заметку людям, которые живут в сельской местности. Сейчас будет увеличиваться спрос на деревенскую продукцию. Многие будут жить по своим дачам и деревенских домах. И я думаю, что с радостью будут покупать подобные вещи.

Например, в нашу деревню приехало очень много семей. Раньше такого не было. Деревня даже летом была полупустая. А сейчас бегает много детей, в общем деревня ожила:)