Открываем страницы забытой классики. Два коктейля-брата, два образа одной эпохи: «Бамбук» - сухой, строгий, как восточная философия, и «Адонис» - сладостный, театральный, как бродвейская постановка. Их дуэт - это путешествие в золотой век коктейлей, где херес, благородное креплёное вино, выходит на первый план, доказывая, что изысканность бывает и низкоалкогольной.

Рецепт: Бамбук (Bamboo)

Сухой, лёгкий, с аристократической строгостью. Идеальный аперитив для тонких ценителей.

Ингредиенты:
✓ Херес Фино или Манзанилья (сухой херес) - 45 мл;
✓ Сухой вермут - 45 мл;
✓ Биттер Angostura - 1 дэш (пара капель);
✓ Апельсиновый биттер - 1 дэш (пара капель).

Инструкция (Метод Stir):
1. Налейте в смесительный стакан херес, сухой вермут и оба биттера.
2. Добавьте крупные кубики льда.
3. Тщательно размешайте барной ложкой 25-30 секунд.
4. Процедите в охлаждённую коктейльную рюмку или бокал «Ник и Нора».
5. Украсьте цедрой апельсина.

⚡ Суть: баланс сухости хереса и вермута, осложнённый пряными нотами биттеров. Напиток кристальной чистоты и сложности.

Рецепт: Адонис (Adonis)

Сладкий, округлый, с бархатным шармом. Аперитив для наслаждения и томления.

Ингредиенты:
✓ Херес Фино, Манзанилья или Олоросо (сухой херес) - 45 мл;
✓ Красный сладкий вермут - 45 мл;
✓ Апельсиновый биттер - 2 дэша (4-8 капель).

Инструкция (Метод Stir):
1. Налейте в смесительный стакан херес, красный вермут и биттер.
2. Добавьте крупные кубики льда.
3. Тщательно размешайте барной ложкой 25-30 секунд.
4. Процедите в охлаждённую коктейльную рюмку или бокал «Ник и Нора».
5. Украсьте цедрой лимона.

⚡ Суть: гармония ореховой сладости хереса и травяной сложности вермута. Напиток тёплого, глубокого вкуса.

📜 Общая история: два имени, одна душа.

История этих коктейлей - изящная путаница. Самый старый печатный рецепт «Адониса» (1916 г.) назван в честь бродвейского мюзикла-блокбастера 1884 года, прославившего актёра Генри Э. Дикси. Это был театральный тост в бокале.

«Бамбук» же, по легенде, был создан в 1890-х годах немецким барменом Луи Эйхертом в отеле Grand в Йокогаме (Япония), что объясняет его «восточное» название.

Забавный парадокс: в авторитетнейшем «Справочнике бара отеля Waldorf-Astoria» (1935) рецепты «Адониса» и «Бамбука» идентичны - 50/50 херес и вермут с биттером. Это породило мнение, что это один напиток под разными именами. Однако со временем барная традиция их разделила: «Адонис» - с сладким вермутом, «Бамбук» - с сухим.

Выпейте оба - и решите для себя, два это разных коктейля или две грани одного прекрасного, забытого стандарта эпохи, когда аперитив был не просто ритуалом, а искусством.

Адонис амурский относится к растениям-эфемероидам. Маленькие, жёлтые цветочки вылезают из под земли, как солнышки, и дарят весеннее настроение! Сначала появляется сам цветок, и только после раскрываются листья.

Эфемероиды - это многолетние растения, которые имеют очень короткий вегетационный период. Они быстро вырастают, цветут и отмирают в наиболее благоприятный период времени, а затем снова уходят на покой.

Среди представителей растительного мира, помимо эфемероидов, существуют растения, полный жизненный цикл которых завершается за несколько недель (от 2 до 6) или месяцев (5–6, иногда более). Из-за такого короткого периода вегетации они получили название эфемеры (ephemerae), что в переводе с древнегреческого означает «на день», т. е. растения одного дня. Эфемеры - это растения, которые также имеют очень короткий период вегетации, но они являются однолетними растениями. Иногда за один сезон они успевают образовать несколько поколений.

У эфемероидов после вегетации отмирает вся надземная часть, а под землей остаётся корневище. В отличии от них, у эфемеров отмирает как подземная, так и надземная часть, остаются лишь семена, которые переживают неблагоприятный период, а на следующий год из них появляется новое растение.

Чаще всего эфемероиды и эфемеры встречаются в пустыне, где надо успеть зацвести и оставить семена в короткий период во время дождей.

В приморской природе встречаются эфемероиды и эфемеры, которые зацветают ранней весной. Таким растениям надо успеть зацвести и отплодоносить, когда на улице уже достаточно тепло, но у деревьев ещё не распустились листья, и на землю падает много света.

Помимо адониса амурского в приморской флоре встречаются и другие эфемероиды: весенник звездчатый, хохлатка сомнительная, гусиный лук, ветреница амурская.

Дальневосточное отделение Российской академии наук (ДВО РАН).
Источник Источник

Добра и тепла всем!
Везде полезла зелень, народ делится, а я чем хуже? ))
Приморское "буйство" первой декады апреля. Не богато, адонисы, изредка неведомы травинки и мох колосится.

Nikon Z FC+макрокольцо+какой-то старый 24-85.

Первые бабочки и цветы уже появились в Уссурийском заповеднике (Приморский край).

Первые цветы — адонисы амурские — впервые в наступившем году отмечены в Уссурийском заповеднике. По наблюдениям специалистов, цветение адонисов в этом году началось позже обычного. Как правило, первые «подснежники» появляются в Приморье уже в преддверие 8 марта.

В свою очередь адонисы – уникальные растения, устойчивые к отрицательным температурам. Строение их корневой системы позволяет им вырасти и распуститься раньше остальных растений.

Другой находкой сотрудников заповедника стала бабочка-долгожительница – лимонница аспазия. Продолжительность жизни такой бабочки – до 12 месяцев, в то время как у других – около 8.

Животный мир пополнился бурундуками, вышедшими из зимнего сна.

Источник