0 просмотренных постов скрыто
КУРИНЫЕ МАФФИНЫ С СЫРОМ
Ингредиенты:
(на 6 порций)
1. Куриные грудки — 2 шт.
2. Сыр тертый — 1 стакан
3. Мука — ½ стакана
4. Молоко — ½ стакана
5. Яйца — 2 шт.
6. Зелень — по вкусу
7. Майонез — 2 ст. л.
8. Сметана — 2 ст. л.
9. Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи.
Хорошенько перемешайте.
2. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.
3. Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте.
4. Получившейся смесью наполните формочки для маффинов.
5. Поставьте в духовку, разогретую до 180°C, и выпекайте 20 минут.
Приятного аппетита!
Показать полностью
Кексы с чёрной смородиной
У вас ещё остались ягоды? Тогда мы идем к вам 😄 с чудесными и очень простыми кексиками (хотя скорее маффинами) со смородиной, но можно взять и другие ягоды. Готовятся, как всегда, просто, получаются нежные и не приторные.
Беру:
🔵яйца – 2 шт;
🔵сахар – 100 г;
🔵муку – 150 г;
🔵разрыхлитель – 1 ч.л;
🔵масло растительное (или растоп. сливочное) – 50 г;
🔵смородину – 170;
🔵крахмал ~ 1,5 ст.л;
🔵пару капель ванили или 1/2 ч.л. ванил. сахара – не обязательно, но вкус украшает.
1️ Ягоды мою, просушиваю и пересыпаю крахмалом (чтобы они потом равномерно распределились в выпечке);
2 взбиваю яйца с сахаром (и ванильным сахаром, если беру) до растворения последнего;
3️ добавляю все остальные ингредиенты, хорошенько перемешиваю;
4️ вмешиваю ягоды в тесто;
5️ раскладываю будущие кексики по формочкам, наполняя их наполовину (можно выпекать в большой форме, её обязательно смазать маслом);
6️ убираю в разогретую до 200 градусов духовку и перевожу её на 180 градусов;
7️ выпекаю минут 20 (может чуть больше, готовность можно проверить зубочисткой).
Вот и всё готово, попробуете приготовить такие кексы?🥰
Показать полностью
1
Хитрые маффины
"Ах, эти маффины! Эти ванильные маффины с изюмом… Или шоколадные маффины. Нет, кексы тоже ничего. Но маф-ф-фины… Даже звучит лучше: мягче, слаще, нежнее. Так хитрые американцы переименовали известные всем кексы и сделали их более аппетитными. А ведь бывшая жена тоже далеко не дура: позвонила и сказала, что испекла маффины, не кексы, а именно маффины, и ждёт с сыном вечером на чай», - так рассуждал, облизывая губы, Виктор Гаврилович. Хотя жена была не совсем бывшей, ведь на развод он ещё не успел подать. «Как же сказать Светочке? – Виктор Гаврилович встал и по-наполеоновски начал бродить по квартире. - Что бы такое придумать? Какой бы найти веский повод для вечернего посещения жены?» Он сначала почесал лысину, затем волосатую грудь в надежде, что она мудрее. Но поскольку умные мысли так и не посетили Виктора Гавриловича, он больше ничего не стал чесать и решительно направился на кухню, где Светочка стояла у плиты и готовила нехитрый завтрак: овсянку для «сэра», яйца по-венски и кофе по-турецки.
Виктор Гаврилович вдохнул аромат кофе, посмотрел на аппетитные выпуклые формы Светочки, которые прикрывал лёгкий халатик, и уже готов был дать попятную, но вдруг уловил носом фантомный запах маффинов и резко сказал:
- Я хочу, чтобы ты вечером сделала какую-то выпечку!
Светочка удивлённо обернулась к «супругу» - и тут же кофе, воспользовавшись моментом, вспенился и убежал на плиту. Светочка подхватила турку и недовольно собрала губкой часть утреннего напитка.
- Витя, ты ничего умнее не мог придумать? Я с утра до позднего вечера на работе! Купи что-нибудь в кондитерке…
- Нет! – Виктор Гаврилович даже притопнул. – Я хочу, чтобы ты сама что-то испекла!
- Ага, - Светочка начала раздражаться, - вечером по амбару помету, по сусекам поскребу…
- А вот Ирина испекла маффины и вечером меня ждёт: сыну надо помочь с математикой! – выпалил Виктор Гаврилович.
- Ах вот оно что! – Светочка бросила губку в раковину. – То ей надо трубы прочистить, то холодильник передвинуть, то она теряет в магазине сознание и успевает тебе отправить на телефон сообщение о скором падении…
- Но ей действительно стало плохо! Она вся на нервах!
- Да! Конечно! Она собирается вешаться - и звонит тебе! Хочет бросаться под машину - и опять звонит! Зачем? Чтобы ты намылил верёвку или посоветовал, под колёса какой машины лучше лечь?
- Какая же ты жестокая, Света! – Виктор Гаврилович замахал на неё руками. – Я сам сейчас пойду и выброшусь в окно!
И в самом деле, он сорвал с себя махровый халат и открыл балкон.
- Стой! – закричала Светочка. – Стой! Я возьму видеокамеру: ты станешь звездой Ютюба! И надень халат: холодно на улице…Нет, халат может задраться на твоей заднице. Лучше костюм.
- Да ты!.. Да как ты?! – затряс щеками Виктор Гаврилович.
- А что я? Я ничего, - спокойно ответила Света. – Какой придурок будет прыгать со второго этажа? Хотя… Повеселил бы соседей: такой шлепок за окном!
- Да я… да я сейчас точно прыгну! – и Виктор Гаврилович попытался задрать ногу.
- Ну, в лучшем случае сломаешь себе руку или ногу, в худшем – и руку, и ногу. И учти, что тебе придётся сказать мне код от твоей зарплатной карты, для лечения, - и Света пошла на кухню накрывать на стол.
Последняя фраза Светочки была весомым аргументом, и Виктор Гаврилович, раздосадованный, последовал на кухню.
- Ты меня совсем не любишь, - обиженно начал Гаврилович. – Твоему борщу сегодня исполняются третьи сутки. А вот Ирина меня всегда встречает чем-то вкусненьким. Вот и сегодня ма-а-аффины испекла!
Расплывшееся в довольной улыбке лицо Виктора Гавриловича при произношении волшебного слова «маффины» исказилось, так как приземлившаяся тарелка обожгла его нежную кожу. Он вскрикнул то ли от боли, то ли от испуга, но вероятнее – от всего сразу.
- Да как же вы меня достали! – заорала Света. – А знаешь что? Собирай свои манатки и чеши к своим маффинам!
- Света, скажи, что ты пошутила…
- По-твоему, я сейчас похожа на шутницу? Я серьёзна, как никогда. Вали к своей жене, чревоугодник!
Светочка сняла халатик, быстро начала одеваться и, даже не накрасив губы, ушла на работу, хлопнув дверью.
Виктор Гаврилович сидел в кресле и шмыгал носом. Затем, утерев слёзы, позвонил жене:
- Ирина, я вечером приду на маффины. С вещами… - и услышал сначала радостный визг в трубке, а затем восхваления Господа Бога.
Рабочий день Виктора Гавриловича не задался: он то ронял бумаги, то опрокинул чай и чуть не залил важные документы, то резко открыл дверцу шкафа и стукнул себя по лбу. Наконец позвонил Светочке:
- Ты даже не представляешь, как обрадовалась Ирина, когда услышала, что я к ней возвращаюсь.
- Ну почему же не представляю? Представляю. Теперь ей не придётся сочинять истории об отвалившейся подошве на сапогах, о сломавшемся зубе, о выпадении волос, о полчище тараканов, которых надо выводить… из её головы…
- Но ты сама так решила. И я знаю, что сейчас жалеешь. Ведь сколько было ярких моментов у нас, сказочных и незабываемых!
- Я жалею? Ещё скажи, что слышишь мои рыдания.
- Но ведь ты любишь меня, Светочка. Ведь любишь? Скажи, что ты погорячилась. Я ещё вещи не перевёз…
- Нет уж, перевози, Витенька. А то не придёшь на маффины, и твоя богомольная попадёт в психушку. А так пусть радуется, что теперь она не брошенная жена, что к ней возвращается твой кошелёк… Вот если бы к ней либидо вернулось, то порадовался б и ты…
Вечером благоверная кинулась на шею Виктору Гавриловичу, расцеловала его, усадила за праздничный стол и отобрала зарплатную карточку, при этом укорив супруга, что столько времени он разорял семейный бюджет. Поужинав, чета отправилась в магазин. Благоверная купила себе сапоги и сумочку, не забыв упомянуть, что деньги тратились до этого зря, на «наглую бессовестную бабу». Затем снисходительно купила Виктору Гавриловичу бутылочку вина и сняла наличку ему на проезд.
Виктор Гаврилович выпил всё вино сам и лёг в постель. Жена одела ночную рубашку, прилегла рядом и начала гладить плешивую голову супруга. Но тот убрал её костлявую руку, сославшись на сильную усталость и хмель в голове. И вправду, через пять минут раздался могучий храп с вкраплениями невнятного мычания. Это Виктор Гаврилович отмахивался во сне от маффинов, которые каким-то чудом взлетели со стола и кружились вокруг, хитро подмигивая своими глазками-изюминками…
Автор - Татьяна Жихарева.
Показать полностью
С Днем фисташковых маффинов!
Друзья! 🌟 Сегодня день, когда зелёные маффины превращаются в сладкое солнце, а ваша кухня — в генератор летнего тепла! 🌱🔥 Это День фисташковых маффинов — праздник, который напоминает: лето уже почти здесь! ☀️🌰
Представьте, как маффин в ваших руках: теплый, свежий, с хрустящей корочкой и таинственным фисташковым секретом внутри. Каждый кусочек — это мини-путешествие: от нежного крема до пикантной фисташковой крошки, которая звенит, как леденцы! 🌈✨
Пора устроить фисташковую революцию! 🧑🍳 Делайте маффины с лицами, которые улыбаются, или украшайте их листьями, чтобы они казались живыми деревцами. Даже если ваши друзья скучают по лету — дайте им кусочек маффина, и они поверят, что солнце рядом!
Пусть каждый ваш укус напомнит о лете, а зелёный крем — о том, что радость можно увидеть в каждом блюде! Даже если маффин немного опоздал к сезону, это лишь делает его особенным: ведь он привёз солнце прямо на ваш стол! ☀️
С днем фисташковых маффинов! 🎂🎊
Показать полностью
1
Персонаж"Ам ням"из Cut the Rope на Маффинах ШАРЛИЗ
Показать полностью
1
Маффины куриные с сыром
Маффины куриные с сыром🥧
Куриные маффины с сыром идеально подойдут для семейного ужина. Нежное куриное мясо в сочетании с расплавленным сыром создаст настоящую кулинарную гармонию.
Ингредиенты:
•куриная грудка - 2шт.
•яйца - 2 шт.
•сыр твердый - 1 стакан
•молоко - 1/2 стакана
•мука - 1/2 стакана
•соус ранч - 1/4 стакана
•зелень
•соус сальса
Способ приготовления
•Отварить куриные грудки, охладить и нарезать небольшими кусочками. В отдельной емкости смешать до однородной консистенции молоко, соус ранч, яйца и муку. Измельчить зелень (которая больше нравится), сыр натереть на терке.
•Смешать вместе сыр, курицу, молочную смесь с мукой и часть зелени. Яично-молочную смесь вылить не всю, добавлять как для заправки салата. Формочки для кексов немного притрусить мукой, выложить ложкой курицу, сверху добавить оставшуюся смесь.
•Печь в духовке до готовности (приблизительно минут 20 при 180 градусах). Потом вынуть готовые кексы и присыпать зеленью. Маффины куриные с сыром охладить и можно подавать к столу. Их отлично дополнит соус сальса.
Приятного аппетита!
#ужин #маффин #сыр #курица
Посмотри, это вкусно!
Показать полностью
1
Готово!!!
Та анимация над которой я сегодня работала))🐾
Надеюсь нормально получилось 😅
( !Warning! : Попса) ✨
В главных ролях: новошотландский ретривер Алан, Шиджеко, и пёсель парень Валентины🧁
Ps.Продолжение следует )))😁
Показать полностью