Привет, мои дорогие любители необычной земной фауны. Иногда в жизни на приходится сталкиваться с животными, которые выглядят настолько необычно, что даже приблизительно не можешь представить что это.

Примерно такие мысли меня посетили, когда я впервые увидел ЭТО. На вид оно напоминало исполинскую личинку майского жука, только находилась она в морской воде и явно не утонула, а медленно, но уверенно передвигалась по дну.

Если такую личинку перевернуть, то вид откроется, ну, скажем так, не самый вдохновляющий, но столь ж загадочный и непонятный. У личинок жуков хотя бы есть голова, а тут просто рот. Впрочем, рот ли?

К счастью, в наш просвещённый век интернета мы можем по фотографии зачастую определить вид существа, призвав на помощь коллективный разум и нейросети.

Итак, прошу любить и жаловать – песчаная голотурия (Holothuria scabra), относящаяся к типу иглокожих, что означает, что она приходится роднёй морским звёздам и ежам, предпочитая, в своём имидже минимализм.

Это дивное создание может вырастать до сорока сантиметров. Более половины её массы составляет толстая оболочка, внутри которой находятся известковые пластинки брони. Она как Фродо, носит кольчугу, предпочитая не афишировать этот факт.

Устроено это чудо просто: спереди – рот, сзади – анус. Всё. Но несмотря на простоту строения, ей удаётся соригинальничать: дыхательные органы у неё высовываются из ануса.

Взросление этой голотурии проходит через несколько стадий. Примечательно то, что вторая стадия питается первой, так что потомство эта животина всегда производит с запасом, чтобы старшие дети не померли с голоду.

Ну, а взрослые особи нужны этому миру для того, чтобы не померли с голоду азиаты, которые охотно употребляют в пищу этих вкусняшек, в том числе и засушивают впрок, как на фото ниже. В Европе голотурии известны как деликатес bêche-de-mer (буквально "морской зверь"), и за них могут просить до $100 за килограмм

Ну, а у меня всё. Надеюсь вас развлёк мой небольшой очерк. Он составлен по материалам моего телеграм-канала "Планетяне". Если вам интересно каждый день узнавать о необычной природе нашей планеты, приглашаю на борт:

Канал "Планетяне"

В Китае существуют фермы, где в промышленных масштабах выращивают крыс. Привет, дорогие читатели. Сейчас расскажу для чего им столько крыс, а вы подписывайтесь мой канал на дзене Подслушано СР. Там тысячи интересных статей и видео на разные тематики.

Речь идет не о городских помойных крысах и не о лабораторных. Это отдельный вид крыс, которые там называют бамбуковая крыса. Крупный грызун, в дикой природе живет под землей, роет норы и питается корнями и побегами бамбука. По размеру она ближе к кролику, чем к привычной нам крысе. И в некоторых регионах Китая таких животных выращивают не сотнями и не тысячами, а миллионами.

Причем это не подпольная экзотика. Это вполне легальный и даже поощряемый бизнес. Особенно на юге страны.

Фермы выглядят довольно просто. Невысокие вольеры, минимум света. Бамбуковые крысы не любят суету и лишние раздражители. Они тихие, большую часть времени проводят в норах, не требуют выгула и сложного ухода. Корм относительно дешевый. Побеги бамбука, корнеплоды, злаки. Воды нужно немного. Места тоже.

Для бедных сельских районов это оказалось находкой. Одна семья могла держать несколько сотен животных. Размножаются они быстро. Растут тоже. За полгода крыса набирает вес, который уже считается товарным.

Фермеры начали зарабатывать. Государство это заметило и включило в программы борьбы с бедностью. Появились субсидии, обучающие курсы, даже блогеры, которые показывали, как правильно разводить таких крыс.

Не каждый регион подходит для коров или свиней. А здесь компактно, относительно дешево и стабильно. В какой-то момент счет пошел на десятки миллионов голов по стране.

В ресторанах Китая действительно можно было найти блюда из бамбуковой крысы.

В соцсетях появлялись ролики, где фермеры показывали, как готовят мясо. Под соусами, с приправами, на углях. Все выглядело аппетитно, если забыть, кто именно лежит на тарелке.

Бамбуковых крыс выращивают ради еды. Обычной, повседневной еды. Мясо описывают как плотное, сладковатое, напоминающее кролика или молодую свинину. Без характерного крысиного запаха. Для местной кухни это просто еще один источник белка.

После пандемии многое изменилось. Часть ферм закрыли, часть бизнеса запретили или заморозили. Но китайская кухня всегда была практичной. Если животное можно разводить, если оно быстро растет и дает мясо, рано или поздно его начнут есть. А вы пробовали бамбуковую крысу? Рассказываете, как на вкус?

Источник. Заходите в гости