Связано с любовью
Душевные встречи и «Балтика» точно связаны.
0 просмотренных постов скрыто
Как пикабушники относятся к алкоголю? Опрос
Задача для студента
Студенту Васе сказали, что сосед выпил его бутылку пива и нассал туда.
Как Васе проверить, правда это или нет, не пробуя на вкус?
VELKA MORAVA: Gotland
Алк 7,5%; Стиль - Baltic Porter; Производитель - Velka Morava
Крепкий балтийский портер, аккуратный и сшитый на заказ, но немного смягченный каштановым медом. Насыщенный солодовый характер с потерей особого жареного солода в зерновой основе. В послевкусии присутствуют нотки карамели и сухофруктов, а также некоторая жареная горчинка.
Балтийский портер с медом? Звучит очень заманчиво. Да к тому же от Велка Морава, которые на моей памяти ни разу фигни не делали, поэтому я без раздумий зацепил потестировать.
Пиво темнейшее, непроглядное. Шапка коричневая, плотная, держится долго.
Вкус... как у хорошего балтийского портера. Ни больше, ни меньше. Отчетливо чувствуется жженка, как будто облизываешь пепельницу (хз почему, но у меня к каждому балтийскому портеру такая ассоциация возникает). Немного выбивается алкоголь, которого тут не пожалели. Само пиво при этом питкое, можно как крупными глотками его поглощать (если ты совсем отбитый сомелье), так и тихонечко смаковать. И... все. Никаких карамельных сухофруктов, никакого меда.
Смотрим состав: вода, солод, хмель, дрожжи. Всё.
А как же мёд? А нет его. Видимо, надо ну очень хорошо распробовать, представить себе его, хорошо себя убедить в том что он есть и тогда, возможно, ты его почувствуешь. Это сильно так меня разочаровало, но вообще портер сам по себе очень неплохой, почти даже эталонный балтиец я бы сказал.
Оценка - грустное хорошо
3.25 / 5.0
Показать полностью
1
Об алкоголе
Привет друзья.
Решил я завести свой канал в тг об алкоголе, а тут дублировать свои посты, ну или наоборот. Пикабушник я старый, ни разу ничего не просил и не рекламировал, поэтому имею право разок попросить подписаться на мой тг канал https://t.me/alkopohod
Ну и небольшой рассказ про одну из пьянок.
1е января 2012 года.
времени примерно 11 утра, я возвращаюсь домой хорошо отметив праздник. Проголодался. Естественно всё закрыто и тут вижу свет в окне.... дорогая сердцу шаверма работает. Денег у меня мало, а нужно еще обязательно взять пиво, поэтому заказываю пиво и пиццу, ну как пиццу - в шаверме пицца это кусок теста на котором несвежая колбаса, тертый сыр и белый знаменитый соус ))
Стою жду заказ, маэстро делает что то странное, срезает с вертела мясо, берёт овощи ( по маэстро видно, что ночь у него была тяжёлая ) кладет всё это на пиццу и только тут понимает, что не шаверму он делает. С диким акцентом ээээ бл.... брат будешь такую пиццу? Я с удовольствием соглашаюсь и получаю пиццу-шаверму и стакан пива Невское, кстати очень вкусно, всем рекомендую.
Когда, если не сейчас?
(Подсмотрено в "Легендарные алкомемы")
Показать полностью
1
Первая проба домашнего "пивоварения"
В первые дни новогодних праздников выдалось несколько спокойных и свободных дней, и я наконец реализовался ещё в одном качестве — пивовара. Спасибо друзьям за такой тематический подарок.
Сегодня уже на финишной прямой: осталось запечатать бутылки с почти готовым пивом для доводки прямо в таре (процесс карбонизации, то есть газирования напитка), и в следующие выходные можно будет дегустировать.
Но, как говорят бывалые пивовары, с вероятностью 50/50 первая варка даёт шанс получить исключительной силы слабительное… В любом случае всё «в кассу» — на 2026 год я как раз загадал немного похудеть.
(Granatkin - вообще веду канал про дизайн и сувенирные технологии, но вот сегодня про пивоварение захотелось поделиться ;)
Показать полностью
1