1️⃣ Свадебный король. Раньше чак-чак готовили только на большие праздники. На свадьбах родители жениха и невесты обменивались ими как символом крепкого и сладкого союза.
2️⃣ Рекордсмен. Самый большой чак-чак в мире приготовили в Казани к ЧМ-2018 — он весил целых 4 тонны!
3️⃣ Секрет в меде. Чтобы десерт держал форму и не рассыпался, используют только качественный мед. Никакого сахара — только польза (ну, почти).
4️⃣ Ручная работа. Настоящий домашний чак-чак до сих пор делают вручную: тесто нужно нарезать максимально тонко, «как кедровая хвоя».
5️⃣ Легенда. Говорят, что хан Булгарии заказал такое угощение, которое было бы сытным, долго не портилось и которое можно было бы есть, не слезая с коня. Так и появился чак-чак.
Какой вариант ваш любимый: классический, в шоколаде или с орехами? ⬇️

#чакчак #татарскаякухня #восточныесладости #казань #медовыйдесерт #сладости #традиции